Porady

Śledź smażony – czy to w ogóle możliwe?
11 listopada 2021

Śledź smażony – czy to w ogóle możliwe?

Śledzie nie są najpopularniejszymi rybami jeśli chodzi o smażenie. Zdecydowanie lepiej kojarzymy je z marynatami czy sałatkami, a już najlepiej, z bożonarodzeniowym stołem. Niewielkie rozmiary tej […]

Łosoś w kuchni azjatyckiej
25 października 2021

Łosoś w kuchni azjatyckiej

Dzisiejszy tekst powstał po wewnętrznej dyskusji wywołanej wieloma dyskusjami zewnętrznymi – okazuje się, że znakomita większość miłośników rybnej kuchni tkwi w (jak zamierzamy udowodnić) błędnym przekonaniu, […]

Mniej znaczy więcej
20 października 2021

Mniej znaczy więcej

Jak dbamy o środowisko Jesteśmy firmą odpowiedzialną społecznie. To znaczy, że poważnie podchodzimy między innymi do kwestii ochrony środowiska naturalnego. W tym tekście opowiemy o wyzwaniach, […]

Wrześniowe warzywa w towarzystwie ryb
18 września 2021

Wrześniowe warzywa w towarzystwie ryb

Wraz z nastaniem września, przychodzą ochłodzenia, deszcze i cały świat zdaje się mniej zachęcać do podejmowania aktywności na zewnątrz. Nie chcąc popadać w jesienną chandrę, co […]

Krótka historia śledzia
12 sierpnia 2021

Krótka historia śledzia

Czyli 10 faktów, których nie znacie o rybie, którą dobrze znacie. Śledzia wszyscy znają. Jedni bardziej, inni mniej – niewielu ostało się takich, którzy choć raz […]

Jak bezpiecznie rozmrozić rybę?
9 lipca 2021

Jak bezpiecznie rozmrozić rybę?

Mrożenie ryb to świetny sposób na zwiększenie dostępności tych wodnych delikatesów dla smakoszek i smakoszy mieszkających z dala od mórz, jezior i rzek, bez względu na […]