Pesto z mniszka lekarskiego z wędzonym łososiem
Opis przepisu
Łatwe i szybkie pesto z mniszka z łososiem z dodatkiem cheddara i słonecznika.
Kategoria: Potrawy z łososiem
Główny składnik: Łosoś
Czas całkowity: 30 minut
Poziom trudności: Łatwy
Ilość porcji: dla 2 osób
Rodzaj kuchni: kuchnie świata
Metoda przyrządzania: Gotowanie
Składniki:
Kliknij w składniki, które masz aktualnie w swoim domu, żeby zaznaczyć je i ułatwić sobie stworzenie listy zakupów! Kolejne kliknięcie odznaczy je ponownie.
450g liści mniszka lekarskiego
1 limonka
30g ziaren słonecznika
3 ząbki czosnku
50g sera cheddar i dodatkowo 10g do posypania
120ml oliwy z oliwek
sól, pieprz
1 łyżeczka miodu
1 opakowanie makaronu
1 łyżka stołowa miodu
Przygotowanie:
Kliknij w etap, który już za Tobą, aby oznaczyć go jako wykonany, co ułatwi Ci dalsze kroki! Kolejne kliknięcie odznaczy go ponownie.
1. Liście mniszka umyć, osuszyć i posiekać, po czym umieścić w dużym wysokim pojemniku do blendowania. Dodać oliwę, wyciśnięty sok z limonki i czosnek, zmiksować.
![Pesto z mniszka lekarskiego z wędzonym łososiem](https://www.wplywaryba.pl/wp-content/uploads/2021/06/pesto-z-mniszka-lekarskiego-z-wedzonym-lososiem-1-500x281.jpg)
2. Dodać ziarna słonecznika i starty cheddar, ponownie zmiksować. Doprawić łyżką miodu oraz odrobiną soli i świeżo mielonego pieprzu, dokładnie wymieszać.
![Pesto z mniszka lekarskiego z wędzonym łososiem](https://www.wplywaryba.pl/wp-content/uploads/2021/06/pesto-z-mniszka-lekarskiego-z-wedzonym-lososiem-2-500x281.jpg)
3. Makaron ugotować w osolonej wodzie, po czym odcedzić, przełożyć z powrotem do garnka, wymieszać z pesto. Łososia pokroić na cienkie paski.
![](https://www.wplywaryba.pl/wp-content/uploads/2021/06/pesto-z-mniszka-lekarskiego-z-wedzonym-lososiem-3-500x281.jpg)
4. Makaron przekładać na przemian z paseczkami łososia do miseczek. Wierzch makaronu posypać startym cheddarem, a na koniec wyłożyć kilka paseczków wędzonego łososia. Pałaszować zdrowy obiad ze smakiem.
Quesadillas z łososiem i sosem chipotle
Quesadillas z łososiem i sosem chipotle
Zostaw recenzję