Śledź

Śledź to jedna z najważniejszych historycznie ryb na świecie. To właśnie w celu połowu tych ryb zbudowano osady rybackie, które z czasem zmieniły się w olbrzymie miasta, takie jak Amsterdam czy Kopenhaga. W średniowieczu był to główny element kuchni podczas dni postnych, a tych było w niektórych miejscach nawet ponad sto w roku! Trzeba przyznać, że to idealna ryba do takiego spożywania, ponieważ charakteryzuje się bogactwem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witamin – w szczególności D i E. W ofercie SuperFish znajdziesz śledzia w następujących odsłonach: