Dorsz to duży (przeciętnie 1,25 metra długości) drapieżnik, żyjący w oceanach. Jego pyszne, białe mięso jest jednym z najbardziej cenionych w kuchniach świata. Szacuje się, że sami Brytyjczycy wydają na tę rybę 350 milionów funtów rocznie! Wpływa na to ma nie tylko smak, ale także jego wartości odżywcze. Dorsz to ryba chuda, a za to bogata w białko. Ponadto jest świetnym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, selenu, fosforu oraz witaminy: A, B12 i D. SuperFish ma w swojej ofercie dorsza w następujących odsłonach: