Przepisy - Wpływa Ryba | Najlepsze przepisy na dania z rybą : Wpływa Ryba

Opis przepisu

Przepis na sos Aioli pochodzi prosto ze słonecznej Prowansji. Skoro za oknem plucha i przymrozek, powinniśmy zadbać o to, żeby słońce gościło przynajmniej na naszych talerzach. Z takim przepisem o aromaty, unikalne smaki i lato nie trudno. Kilka prostych składników, a efekt zachwyca!

Kategoria: Potrawy z miruną

Główny składnik: Miruna

Czas całkowity: 30 minut

Ilość porcji: dla 2 osób

Rodzaj kuchni: kuchnia francuska

Metoda przyrządzania: Smażenie

Składniki:

Kliknij w składniki, które masz aktualnie w swoim domu, żeby zaznaczyć je i ułatwić sobie stworzenie listy zakupów! Kolejne kliknięcie odznaczy je ponownie.

Miruna Nowozelandzka SuperFish

1 żółtko

100ml oleju

sok wyciśnięty z połowy cytryny

łyżka wody

sól i pieprz

Przygotowanie:

Kliknij w etap, który już za Tobą, aby oznaczyć go jako wykonany, co ułatwi Ci dalsze kroki! Kolejne kliknięcie odznaczy go ponownie.

1. Mirunę umyj, osusz papierowym ręcznikiem a następnie posyp solą i pieprzem.

2. Rozgrzej olej. Włóż rybę na patelnię i smaż 2 minuty. Po tym czasie obróć ją i smaż jeszcze 2-3 minuty (w zależności od grubości filetu). Zdejmij rybę z ognia, polej sokiem z cytryny i posyp natką pietruszki.

3. Żółtko utrzyj z dodatkiem szczypty soli i sokiem z cytryny. Następnie, nie przerywając ucierania, dodawaj cienkim strumieniem olej. Masa powinna zwiększyć swoją objętość i lekko zmienić kolor na jaśniejszy.